SANCERRE Rosé – Clément & Florian Berthier
D’une robe rose pâle, ce Sancerre rosé sec et fruité, étonne par sa finesse et sa qualité.
La bouche se partage entre la souplesse et la vivacité rafraîchissante du Pinot noir. Il libère des arômes de groseille, d’abricot ou encore de pêche de vigne.
Fraîcheur, souplesse et complexité…
Service
A servir entre 8 et 10°C.
A boire dès à présent, il peut se conserver de 2 à 3 ans.
Accords mets-vins
La plus agréable des compagnies pour découvrir ce vin : Avec la cuisine indienne, les desserts aux fruits, ou tout simplement au bord de la piscine…
AOP Sancerre Rosé
Centre Val de Loire
Clément & Florian Berthier
Détails
Le millésime
Les vins du millésime 2020 sont expressifs. La pureté aromatique sera une de leurs caractéristiques. Le cycle de maturation aura finalement été plus court sur ce millésime.
Le millésime 2020 : une belle réussite qui confirme que le terroir est essentiel.
Terroir
Les vignes de notre Sancerre Rosé sont plantées sur le village de Sainte-Gemme en Sancerrois dans le Centre-Loire. Ces sols sont composé d’argilo-calacaire.
Ce terroir typique pour les pinot Noir apporte complexité et qualité au vin.
VINIFICATIOn
Situation
Situé sur les bords de la Loire, à l’est de Bourges, le vignoble de Sancerre s’étend sur 2770 hectares.
Cépage
Pinot noir : 100%
éLEVAGE
Le vin est élevé ensuite quelques mois sur ses lies fines jusqu’à la mise en bouteilles effectuée au printemps.
Avis et récompenses
91 points : Sancerre Rosé 2018
Domaine des Clairneaux
Deep vivid orange-pink. Potent red berry, orange pith and floral scents are sharpened by hints of dusty minerals and white pepper. Chewy and broad on the palate, offering bitter red currant cherry and blood orange flavors that steadily tighten up on the back half. Finishes long and spicy, with repeating red fruit character and a touch of candied rose.
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